中学生の頃ベジタリアンになり、12歳の頃からビーフは食べていないそうです。 肉/魚/卵を一切食べないという厳格なタイプではないようですが、2度目の来日時には神戸牛を断ったそう。ロードショーには、初来日の時にはステーキを食べていたと書かれてたんですが…(???)
ギター、ステレオ、帽子
「Halloween H2O」「パラサイト」でジョシュが身につけている指輪は、高校時代に恋人から贈られたもの。身につけている間に指から取れなくなってしまったもので現代版「オセロ」である「O」やウォーレン・ビーティの息子を演じた「Town & Country」でも身につけている。「愛ここにありて」で素朴なジャスパーを演じるにあたり、切って外すように命じられた。(ロードショーより)
「パラサイト」の撮影中、ジョシュが「サンプルナ」というクローブ煙草を吸っていた影響でイライジャ・ウッドが、この煙草を吸い出したというエピソードがあります。今も吸っているかどうかは不明ですが、ジョシュは「ラッキー・ストライク」や「マルボロ」なども吸うそうです。(スクリーンより)
左肩。アイルランド・ケルト族のシンボルで、18歳で初めてLAに来た時に入れたそうです。「パール・ハーバー」など映画によってはメイクで(?)消されていることもありますが、「フォルテ」「恋する40days」「ハリウッド的殺人事件」では劇中でタトゥーが見られます。
ジョシュの恋人として有名『だった』のは高校時代に知り合ったエレン・フェンスターという女性。(高校時代からずっと付き合っていたという訳ではないそうですが…)2002年3月のアカデミー賞授賞式に彼女を連れて出席、これが公の場での初めての2ショットでした。彼女はミネソタでシアター・ディレクターをやっているそうです。2003年には2人でミネソタに家を建てたというニュースもありましたが、2004年2月末に敗局したと伝えられました。その後ジョシュはモデルのDaria Werbowy と一緒にいる所を写真に撮られています→写真(2004/9)